Salsa Mikado
Ingredienti ricetta
- 20 Cl Salsa Olandese
- 1 Mandarino (succo)
- 1 Scorza Di Mandarino
Tagliate la scorza del mandarino a julienne e fatela sbollentare per un paio di minuti in acqua bollente. Asciugate (vedi anche Salsa Mornay) bene e unitela alla salsa olandese insieme al succo del mandarino. Adatta per usi vari.
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