Salsa Di Patate
				Ricetta per Salsa Di Patate (salsa, Patate)
				Ingredienti ricetta
- 4   Patate
- 4   Uova
- 6 Cucchiai   Olio D'oliva
- 3 Cucchiai   Brodo
- 3 Cucchiai   Aceto Di Vino
-    Prezzemolo Tritato
-    Sale
-    Pepe
					Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate; rassodate le uova, togliete loro i tuorli,sbriciolateli con i rebbi di una forchetta e uniteli alle patate. Condite il composto con l'olio versato a filo, il brodo e l'aceto; salate e cospargete di (vedi anche Salsa Di Peperoni)  prezzemolo tritato. Servite con petti di pollo bolliti.
				
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