Salsa Di Patate
Ricetta per Salsa Di Patate (salsa, Patate)
Ingredienti ricetta
- 4 Patate
- 4 Uova
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- 3 Cucchiai Brodo
- 3 Cucchiai Aceto Di Vino
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate; rassodate le uova, togliete loro i tuorli,sbriciolateli con i rebbi di una forchetta e uniteli alle patate. Condite (vedi anche Salsa Di Peperoni) il composto con l'olio versato a filo, il brodo e l'aceto; salate e cospargete di prezzemolo tritato. Servite con petti di pollo bolliti.
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