Salsa Cardinale
Ricetta per Salsa Cardinale (salsa, Besciamella)
Ingredienti ricetta
- 20 Cl Salsa Besciamella
- 10 Cl Court-bouillon (brodo Di Pesce)
- 10 Cl Panna
- 50 G Burro
- 1 Punta Pepe Di Caienna
Se avete delle uova o del corallo di aragosta potete mescolarli con il burro. Versate la salsa besciamella e il brodo di pesce in un (vedi anche Salsa Casalinga Al Chili) tegame e fatelo ridurre di metà a calore vivo. Unitevi la panna, portate a ebollizione e spegnete il fuoco. Incorporatevi il burro e una punta di pepe di Caienna. Ideale per pesce, soprattutto crostacei.
Ricette suggerite
Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!