Salsa Canadese
Ricetta per Salsa Canadese (salsa, Senape)
Ingredienti ricetta
- 5 Bicchieri Ketchup
- 5 Cucchiaini Senape Forte
- 1 Bicchiere Aceto Al Dragoncello
- 2 1/2 Cucchiai Farina
- Sale
- Peperoncino In Polvere
Diluire la senape e il sale nell'aceto e aggiungervi la farina diluita in un po' d'acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura. Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza (vedi anche Salsa Cardinale) smettere di mescolare. Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino. Servire calda o fredda con carne o pesce ai ferri.
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