Salsa Bohémienne
Ricetta per Salsa Bohémienne (salsa, Besciamella)
Ingredienti ricetta
- 2 Cucchiaiate Besciamella Spessa Fredda
- 50 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Tuorli D'uovo
- Aceto Di Vino Bianco
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe Bianco
Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe. Aggiungere l'olio a filo, come per preparare una maionese (vedi anche Salsa Bolognese) e completate con prezzemolo. Ideale per piatti freddi.
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