Salsa Besciamella Con Lo Yogurth
Ricetta per Salsa Besciamella Con Lo Yogurth (salsa, Yogurth)
Ingredienti ricetta
- Latte
- Farina Di Mais
- Yogurth Parzialmente Scremato
In un pentolino si fa addensare sul fornello il latte con farina di mais. Quando questo composto si è intiepidito vi si amalgama dello yogurth (vedi anche Salsa Bianca (2)) ottenuto da latte parzialmente scremato. A questo punto si può usare la besciamella per il piatto cui è destinata: crepes, pasta al forno, gnocchi di semolino al forno, ecc.
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