Salsa Al Porto All'inglese

Ricetta per Salsa Al Porto All'inglese (salsa, Vino Porto)

Ingredienti ricetta

• 1 Bicchiere Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto)
• 25 Cl Brodo Di Carne
• 6 Cucchiai Sugo D'arrosto
• 1/2 Bicchiere Panna Liquida
• Pepe

Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d'arrosto, portate a ebollizione e lasciate (vedi anche Salsa Al Rafano) cuocere per qualche minuto. Togliete la casseruola dal fuoco, unite la panna e, mescolando continuamente, un'abbondante presa di pepe e il porto. Rimettete nuovamente sulla fiamma bassa e, sempre mescolando, fate addensare per qualche minuto la salsa, senza però lasciarla bollire. Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.

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