Salsa Al Porto All'inglese

Ricetta per Salsa Al Porto All'inglese (salsa, Vino Porto)

Ingredienti ricetta

• 1 Bicchiere Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto)
• 25 Cl Brodo Di Carne
• 6 Cucchiai Sugo D'arrosto
• 1/2 Bicchiere Panna Liquida
• Pepe

Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d'arrosto, portate a ebollizione e lasciate cuocere per qualche minuto. Togliete la casseruola dal fuoco, unite la panna e, mescolando continuamente, un'abbondante presa di pepe e (vedi anche Salsa Al Rafano) il porto. Rimettete nuovamente sulla fiamma bassa e, sempre mescolando, fate addensare per qualche minuto la salsa, senza però lasciarla bollire. Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.

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