Risotto Saporito

Ricetta per Risotto Saporito (primo, Brodo Di Dado)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 800 G Brodo Di Dado
• Prezzemolo
• 1 Cipolla
• Sale
• Pepe
• Formaggio Grana
• 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale

Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire. Sciacquare i capperi e frullarli insieme (vedi anche Risotto Saporito (3)) alla cipolla e al prezzemolo. Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana.

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