Risotto Saporito (3)

Ricetta per Risotto Saporito (3) (primo, Salsiccia)

Ingredienti ricetta

• 350 G Riso
• 150 G Salsiccia Spellata
• 1/2 Bicchiere Vino Rosso
• 40 G Burro
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Brodo
• Abbondante Formaggio Grana Grattugiato

Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire. (vedi anche Risotto Speciale) Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta. Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.

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