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Risotto Salmonato

Ricetta per Risotto Salmonato (primo, Spuma Di Salmone Affumicato)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Riso
  • 100 G Spuma Di Salmone Affumicato
  • 2 Limoni (succo)
  • 1/2 Bicchiere Panna

Lessare il riso. Intanto, mettere (vedi anche Risotto Saporito) nel frullatore la panna, il succo dei limoni e la spuma di salmone. Frullare e con la crema ottenuta condire il riso ben scolato e già disposto nella terrina.

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