Risotto Salmonato

Ricetta per Risotto Salmonato (primo, Spuma Di Salmone Affumicato)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 100 G Spuma Di Salmone Affumicato
• 2 Limoni (succo)
• 1/2 Bicchiere Panna

Lessare il riso. Intanto, mettere nel frullatore la panna, il succo dei limoni e (vedi anche Risotto Saporito) la spuma di salmone. Frullare e con la crema ottenuta condire il riso ben scolato e già disposto nella terrina.

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