Risotto Nei Gusci

Ricetta per Risotto Nei Gusci (primo, Gamberoni)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 400 G Gamberoni
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
• Prezzemolo
• Burro
• Brodo
• Sale
• Pepe
• Gusci Di Granceola

Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la (vedi anche Risotto Nero Al Microonde) metà. Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola. Decorate coi gamberoni interi rimasti.

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