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Risotto Nero Al Microonde

Ricetta per Risotto Nero Al Microonde (primo, Seppioline)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Seppioline Con Il Nero
  • 30 G Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Prezzemolo Tritato
  • 350 G Riso
  • Sale
  • Pepe

Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili. Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo. Mescolate, coprite e cuocete 2 minuti a 600 W. Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7 minuti. Unite anche il riso, il nero delle seppie, (vedi anche Risotto Nero Con Le Seppie) il vino e 70 cl d'acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W. Regolate di sale e pepe, un po' di prezzemolo e fate riposare 2 minuti.

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