Risotto Indiano

Ricetta per Risotto Indiano (primo, Banana)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• Vino Bianco
• Brodo
• 1 Cucchiaino Curry
• Cipolla
• 1 Banana
• Burro
• Olio D'oliva
• Sale

Appassire la cipolla tritata in burro e olio, farvi tostare il riso, spruzzarlo (vedi anche Risotto Leggero) di vino bianco e portarlo a cottura bagnandolo ogni tanto con brodo caldo. Qualche minuto prima del termine unire il curry, una banana tritata e salare.

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