Risotto In Bianco

Ricetta per Risotto In Bianco (primo, Burro)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 1 Cucchiaio Prezzemolo
• 50 G Burro
• 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 3/4 Bicchiere Panna
• Sale

Cuocere il riso in acqua bollente salata (vedi anche Risotto In Verde) per 18'. Scaldare la panna con il prezzemolo tritato. Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna. Servire.

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