Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Risotto Giallo E Verde

Ricetta per Risotto Giallo E Verde (primo, Riso)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Riso
  • 150 G Salsiccia
  • 1 Zucchina
  • 1 Bustina Zafferano
  • 125 Cl Brodo
  • 1/2 Cipolla
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • Burro
  • Formaggio Grana
  • Sale

Tritare la cipolla e farla soffriggere in una casseruola con 20 g di burro e 1 cucchiaio d'olio. Unire la salsiccia, spellata e sbriciolata e la zucchina, lavata, spuntata e tagliata a pezzettini. Mescolare e far rosolare per 5 (vedi anche Risotto Gratinato) minuti, a fuoco basso. Unire il riso, far cuocere mescolando per qualche minuto e poi bagnare col brodo caldo e continuare a cuocere per 20'. A cottura ultimata, unire lo zafferano, poco burro e 3 cucchiai di grana. Regolare di sale e servire.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!