Risotto Alle Erbe
Ricetta per Risotto Alle Erbe (primo, Spinaci)
Ingredienti ricetta
- 300 G Riso
- 450 G Spinaci Lessati E Tritati
- 150 G Mascarpone
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 30 G Burro
- Sale
Far cuocere il riso in (vedi anche Risotto Alle Fragole) acqua salata. A cottura ultimata unire gli spinaci scongelati, il mascarpone, il parmigiano grattugiato, il burro e far amalgamare bene. Levare dal fuoco, mescolare delicatamente e servire.
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