Risotto Aglio Olio E Peperoncino Alla Pentola A Pressione

Ricetta per Risotto Aglio Olio E Peperoncino Alla Pentola A Pressione (primo, Aglio)

Ingredienti ricetta

• Riso
• Brodo
• Aglio
• Olio D'oliva
• Peperoncino

Scaldare l'olio nella pentola a pressione, cuocere leggermente l'aglio (deve (vedi anche Risotto Ai Carciofi) rimanere bianco) brillare il riso, aggiungere il brodo, chiudere la pentola; cuocere per 8 minuti circa, aggiungere il peperoncino, mantecare con un bicchiere d'acqua fredda mentre il fuoco è al massimo e servire.

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