Risotto - ricetta 2

Ricetta per Risotto - ricetta 2 (primo, Riso)

Ingredienti ricetta

• 2 Cucchiai Burro
• 1 Tazza Riso Crudo
• 2 Tazze Acqua

Nella pentola su fuoco medio fate sciogliere 2 cucchiai dì burro, aggiungetevi una tazza di riso crudo e rimestate, finché sia leggermente biondo. Mettete 2 tazze d'acqua; coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco. Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti. Se (vedi anche Risotto Affumicato (2)) desiderate un riso secco o umido, metterete una quantità d'acqua più o meno grande.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2