Riso Pilaf Ricco

Ricetta per Riso Pilaf Ricco (primo, Brodo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 50 G Burro
• 1 Cipolla Tritata
• 800 G Brodo
• Trito Di Prezzemolo, Basilico, Cerfoglio
• Formaggio Grana Grattugiato

Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180 gradi per 18'. Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di (vedi anche Riso Salmonato) erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito.

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