Riso In Brodo Con Prezzemolo

Ricetta per Riso In Brodo Con Prezzemolo (primo, Prezzemolo)

Ingredienti ricetta

• 200 G Riso
• Olio D'oliva
• Burro
• Cipolla
• Porro
• 150 Cl Brodo Di Pollo
• Prezzemolo

Rosolare in un soffritto di olio, burro, cipolla, porro e aglio tritati, (vedi anche Riso In Cagnone (2)) il riso. Appena insaporito bagnarlo con il brodo e cuocere per 15 minuti. Prelevare 2 mestoli di riso e brodo, frullarli e rimetterli in pentola con del prezzemolo tritato. Mescolare e servire.

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