Riso Con Spinaci
Ricetta per Riso Con Spinaci (primo, Spinaci)
Ingredienti ricetta
- 350 G Riso
- 600 G Spinaci
- Formaggio Grattugiato
- 40 G Burro
- Sale
Lessate gli spinaci in mezzo litro d'acqua salata. Strizzateli e insaporiteli in padella con metà burro. Lessate il riso nell'acqua di cottura degli spinaci, scolatelo, conditelo con il (vedi anche Riso Con Zucchine) restante burro. Copritelo con gli spinaci e formaggio grattugiato. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC.
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