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Riso Con La Ricotta

Ricetta per Riso Con La Ricotta (primo, Ricotta)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Riso
  • 100 G Ricotta
  • 50 G Burro
  • Formaggio Grana Grattugiato

Lessare il riso. Nel frattempo mettere in una (vedi anche Riso Con La Verza (2)) terrina ricotta e burro. Sistemare il recipiente su una pentola con acqua calda e lavorare il composto per renderlo un po' cremoso. Condire con la crema ottenuta il riso lessato aggiungendo anche il grana.

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