Riso Coi Datteri
Ricetta per Riso Coi Datteri (primo, Datteri)
Ingredienti ricetta
Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo togliete il nocciolo ai datteri rompendoli a metà. Sciogliete del burro in un tegamino e aggiungete i datteri mescolando (vedi anche Riso Con Asparagi (2)) e facendo attenzione che non si brucino. Quando il riso è circa a metà cottura aggiungete lo zafferano, e quando è cotto scolatelo bene e conditelo con il burro e i datteri.
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