Riso Coi Datteri
Ricetta per Riso Coi Datteri (primo, Datteri)
Ingredienti ricetta
Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo (vedi anche Riso Con Asparagi (2)) togliete il nocciolo ai datteri rompendoli a metà. Sciogliete del burro in un tegamino e aggiungete i datteri mescolando e facendo attenzione che non si brucino. Quando il riso è circa a metà cottura aggiungete lo zafferano, e quando è cotto scolatelo bene e conditelo con il burro e i datteri.
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