Riso Ai Carciofi

Ricetta per Riso Ai Carciofi (primo, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 300 G Cuori Di Carciofi
• 1 Cipolla
• 1 Spicchio Aglio
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• Olio D'oliva
• Sale

Far scaldare in una padella l'olio con l'aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e (vedi anche Riso Ai Peperoni) far cuocere per circa 15 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire.

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