Ripieno Ai Formaggi

Ricetta per Ripieno Ai Formaggi (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 1 Petto Di Tacchino
• 1 Braciola Di Maiale
• 2 Uova
• 50 G Formaggio Crescenza
• 50 G Ricotta
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 30 G Burro
• 1 Rametto Rosmarino
• Noce Moscata
• Sale
• Pepe

Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato. Quando la carne apparirà cotta tritatela finemente e (vedi anche Roast Beef Con Senape) versatela in una terrina. Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto. Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta.

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