Rigatoni D'argento
Ricetta per Rigatoni D'argento (primo, Pomodori)
Ingredienti ricetta
- 350 G Pasta Tipo Rigatoni
- 50 G Pasta Di Olive Nere
- Basilico Tritato
- 4 Pomodori
- 40 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Fate friggere, in poco olio, per 5 minuti i pomodori tagliati a dadini. Unite la pasta di olive diluita con un po' d'acqua, aggiungete pecorino, sale e pepe. Lessate la pasta, scolatela, (vedi anche Rigatoni In Verde) conditela con la salsa, aggiungete il basilico tritato. Servite ciascuna porzione di rigatoni nella carta di alluminio.
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