Ribollita (3)

Ricetta per Ribollita (3) (primo, Zuppa Di Fagioli)

Ingredienti ricetta

• Zuppa Di Fagioli
• Cipolla
• Olio D'oliva

Disporre la zuppa di fagioli avanzata in una terracotta da forno e ricoprirne la superficie di cipolla affettata sottilmente. Versarvi un giro di olio d'oliva extra-vergine e metterla nel forno ben caldo lasciandovela (vedi anche Ricci Di Donna) finché la cipolla formi una crosticina dorata, quindi servire.

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