Rape Al Burro
Ricetta per Rape Al Burro (contorno, Rape)
Ingredienti ricetta
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà cottura. Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sarà stato assorbito e le (vedi anche Rape Al Marsala) rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
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