Purè Al Formaggio
Ricetta per Purè Al Formaggio (contorno, Patate)
Ingredienti ricetta
- 1000 G Patate
- 50 G Burro
- 1/2 Bicchiere Latte Caldo
- 60 G Formaggio Grana, Formaggio Emmenthal E Formaggio Sbrinz Grattugiati
- Sale
- Noce Moscata
Lessare le patate (vedi anche Purè Alle Acciughe) e passarle allo schiacciapatate. Metterle in una terrina e unire il burro, i formaggi, il latte caldo, sale e noce moscata grattugiata. Sbattere il purè con una frusta finché sarà ben soffice e senza grumi.
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