Prosciutto Di Maialino Glassato

Ricetta per Prosciutto Di Maialino Glassato (carne, Maialino)

Ingredienti ricetta

• 1750 G Prosciutto Di Maialino Già Cotto
• 1 Cucchiaio Miele
• 2 Cucchiai Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)

Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il 'vino al miele' e (vedi anche Prosciutto Gustoso) regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.

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