Pomodori Fritti - ricetta 2

Ricetta per Pomodori Fritti - ricetta 2 (contorno, Pomodori)

Ingredienti ricetta

• 6 Pomodori Grandi Maturi
• 4 Spicchi Aglio
• Prezzemolo
• Farina
• Olio D'oliva
• Sale

Lavare i pomodori e affettarli non troppo sottili, salarli e lasciarli a perdere acqua per 30 minuti. Asciugarli e infarinarli. Friggerli in olio bollente (vedi anche Pomodori Gratinati (2)) facendoli dorare da ambo i lati. Fare un trito di aglio e prezzemolo e versarlo nella padella, salare e lasciar cuocere per altri 10 minuti. Servire tiepidi.

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