Ingredienti ricetta
Lavate e tagliate a metà, orizzontalmente i pomodori. Adagiateli su una teglia con la parte tagliata (vedi anche Pomodori Al Gratin (2)) rivolta verso l'alto e metteteli in forno caldo (180 gradi) per mezz'ora. Toglieteli dal forno e metteteci sopra una fetta di mozzarella, un filo d'olio e una spruzzata di origano e pangrattato. Infornateli ancora per 5 minuti. Possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente.