Pomodori A Sorpresa

Ricetta per Pomodori A Sorpresa (contorno, Pomodori)

Ingredienti ricetta

8 Pomodori Ben Maturi
4 Spicchi Aglio
1 Peperoncino
Basilico
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Fetta Pane (mollica)
Latte
Sale

Tagliate una calotta ai pomodori e scavate in ognuno un foro grande quanto una piccola noce, facendo attenzione a non romperli. Preparate un battuto con l'aglio, il peperoncino e il basilico e fatelo appena imbiondire (vedi anche Pomodori Ai Caprini) in 2 cucchiai di olio d'oliva. Ammorbidite il pane in un po' di latte, strizzatelo bene e aggiungetelo al soffritto. Aggiustate di sale e farcite i pomodori con questo impasto. Avvolgeteli uno ad uno nell'alluminio e cuoceteli in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.

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