Polpette Di Pollo

Ricetta per Polpette Di Pollo (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 250 G Petto Di Pollo Già Lessato
• 150 G Prosciutto Cotto
• 2 Uova
• 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 3 Cucchiai Pangrattato
• Olio Per Friggere
• 1 Pizzico Noce Moscata
• Pepe
• Sale

Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Formare con le mani inumidite delle polpette (vedi anche Polpette Di Tacchino Alla Noce Moscata) grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.

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