Polpette Con Pinoli

Ricetta per Polpette Con Pinoli (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 350 G Polpa Di Manzo Macinata
• 40 G Pinoli
• 80 G Mollica Di Pane
• Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado)
• Farina 00
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• 1 Uovo

Mettete la mollica di pane in un tegamino, aggiungete poco alla volta 1 tazza di brodo caldo e rigirate con un cucchiaio di legno, lasciando (vedi anche Polpette Con Spinaci) cuocere 45 minuti. In un recipiente versate la carne macinata, l'uovo, i pinoli tritati e la mollica. Salate, pepate e mescolate bene. Formate delle polpettine che passerete nella farina e friggerete poi in olio caldo.

Ricette suggerite

• Abbacchio A Scottadito
• Abbacchio Alla Cacciatora
• Abbacchio Alla Cacciatora 2
• Abbacchio Alla Cacciatora 3
• Abbacchio Alla Romana