Pollo Fritto (4)

Ricetta per Pollo Fritto (4) (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• Olio D'oliva
• 1 Limone
• 1 Uovo
• 2 Cucchiai Farina
• Pangrattato
• Prezzemolo

Tagliare il pollo a pezzi piccoli, e metterlo a macerare circa 2 ore in un po' d'olio sbattuto col succo di limone, prezzemolo, sale e un po' di pepe. Scolare poi ogni pezzo, infarinarlo, passarlo nell'uovo e dopo nel pangrattato; friggerlo nell'olio a fiamma (vedi anche Pollo Fritto Alla Riccardo Ii) non troppo viva e servire con spicchi di limone.

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