Pollo Con Cipolle E Pistacchi

Ricetta per Pollo Con Cipolle E Pistacchi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Coscia Di Pollo
• 1/2 Cipolla Rossa
• 50 G Pistacchi
• 1/2 Scalogno
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Timo
• Olio D'oliva
• Sale

Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle. In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino. (vedi anche Pollo Con Funghi) Far cuocere per 10 minuti circa. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.

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