Pollo Alla Waterzooi

Ricetta per Pollo Alla Waterzooi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi
• 2 Gambi Sedano
• 2 Porri
• 1 Cipolla
• 30 Cl Brodo
• Sale
• Pepe
• Noce Moscata
• 20 Cl Panna
• 2 Tuorli D'uovo

Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo (vedi anche Pollo Alle Cipolle) e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po' di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza più mettere sul fuoco.

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