Polenta Fritta
Ricetta per Polenta Fritta (primo, Polenta)
Ingredienti ricetta
Preparate la polenta, lasciatela raffreddare, quando questa sarà piuttosto dura, la taglierete a fette di forma rettangolare e/o triangolare, quindi friggetele in abbondante olio bollente servendo poi con un buon formaggio (vedi anche Polenta Generosa) molle e grasso.
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