Polenta E Latte - ricetta 2

Ricetta per Polenta E Latte - ricetta 2 (primo, Latte)

Ingredienti ricetta

• 350 G Farina Di Mais
• 60 Cl Latte
• 20 Cl Panna Liquida
• Sale
• Formaggio Grana Grattugiato

Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata e versarvi a pioggia la farina. Cuocerla per 1 ora mescolando continuamente con una frusta. Rovesciare la polenta su un tagliere e tagliarla a fette. Scaldare il latte con la panna e una presa di sale e versarlo in una ciotola. Aggiungere una (vedi anche Polenta Fritta) manciata di parmigiano e mescolare. Mangiare le fette di polenta dopo averle inzuppate nel latte.

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