Pizza Capricciosa

Ricetta per Pizza Capricciosa (primo, Carciofini)

Ingredienti ricetta

500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
300 G Pomodori Maturi
1 Mozzarella
Alcuni Carciofini Sott'olio
Alcuni Funghetti Sott'olio
Alcune Olive Nere
100 G Prosciutto Cotto
Sale
Pepe

Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro. Distribuite poi sulla pasta la mozzarella tagliata a dadini, delle striscioline di prosciutto, i (vedi anche Pizza Con Cacio) carciofini, i funghetti e le olive tagliate a metà. Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio. Infornate la pizza in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.

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