Piselli E Lattuga

Ricetta per Piselli E Lattuga (contorno, Piselli)

Ingredienti ricetta

• 800 G Piselli Novelli
• 1 Cuore Insalata Lattuga
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1 Cipolla Piccola
• 10 Cl Brodo Vegetale
• 40 G Burro
• Sale
• Pepe

Sgranare i piselli, pulire la lattuga e spezzettarla, affettare sottilmente la cipolla. Cuocerli per 20 minuti a fuoco dolce con il burro a fiocchetti e il brodo. A fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato, regolare di sale e unire un (vedi anche Piselli Nei Baccelli) po' di pepe.

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