Pesto Di Zucchine

Ricetta per Pesto Di Zucchine (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

• 2 Zucchine Piccole Tenere
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaio Pinoli
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Lavare ed affettare le zucchine, passarle al frullatore con (vedi anche Piccola Mousse Di Carciofi) l'aglio, i pinoli, aggiungendo lentamente l'olio. Aggiustare di sale. Adatta a condire ed accompagnare tutti i cereali e la pasta, può essere aggiunta alla besciamella salutista per ottenere ottime lasagne.

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