Peperoni In Agrodolce (5)

Ricetta per Peperoni In Agrodolce (5) (contorno, Peperoni)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Peperoni Rossi, Peperoni Gialli E Peperoni Verdi
• 1 Spicchio Aglio
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino
• Sale
• 5 Foglie Basilico
• 2 Cucchiaini Zucchero

Far rosolare pochissimo lo spicchio di aglio con l'olio, calare i peperoni tagliati precedentemente a tocchetti medi, salare e fare cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, aggiungere (vedi anche Peperoni In Agrodolce (7)) 2 cucchiai di aceto far evaporare e mettere 2 cucchiaini di zucchero, unire 5 foglie di basilico fresco spegnere il fuoco e lasciare riposare 2 ore.

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