Pennette Alla Contadina

Ricetta per Pennette Alla Contadina (primo, Pomodoro)

Ingredienti ricetta

• 250 G Pasta Tipo Pennette
• 8 Pomodori Da Sugo
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 1 Spicchio Aglio
• Origano
• Sale
• Pepe
• Formaggio Grattugiato

Tuffate in acqua bollente i pomodori, sbucciateli, senza privarli dei semi, tagliateli in quattro parti. In un largo (vedi anche Pennette Alla Gigia) tegame scaldate un bicchiere d'olio d'oliva, aggiungete uno spicchio di aglio, i pomodori e molto origano, salate e pepate a vostro gusto. Fate bollire le pennette in acqua salata (1/4 d'ora circa), scolatele e versatele nel tegame del sugo facendole insaporire. Servite subito accompagnando con pepe nero da macinare in tavola e molto formaggio grattugiato. E' un sugo molto rapido da preparare con i pomodori freschi che gli conferiscono un gusto particolarmente deciso. Tempo: 15 minuti

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2