Pennette Ai Peperoni

Ricetta per Pennette Ai Peperoni (primo, Peperoni Sott'olio)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pasta Tipo Pennette
• 2 Peperoni Sott'olio
• 2 Pomodori Secchi Sott'olio
• 100 G Formaggio Grana
• 30 G Filetti Di Mandorle
• Basilico
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• 1 Macinata Pepe

Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di (vedi anche Pennette Ai Totani) pepe.

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