Pennette Ai Totani

Ricetta per Pennette Ai Totani (primo, Totani)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Pennette
• 400 G Totani Tagliati A Rondelle
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 250 G Pelati
• 1 Spicchio Aglio
• Peperoncino
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Fate soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungete i totani, lasciate rosolare per qualche minuto e per ultimi aggiungete il vino, i pomodori pelati, sale e pepe. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora e versate questo sugo sulle (vedi anche Pennette Al Granchio) pennette che avrete cotto al dente.

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