Penne Mari E Monti

Ricetta per Penne Mari E Monti (primo, Funghi)

Ingredienti ricetta

Alcuni Spicchi Aglio
1 Pezzetto Cipolla
Peperoncino A Piacere
Funghi Trifolati
Frutti Di Mare (o Tonno In Scatola)
1 Spruzzata Vino Bianco
Prezzemolo Tritato
Pomodoro Pelato
Pasta Tipo Penne

Per fare bene le 'Penne Mari e Monti' bisogna tritare qualche spicchio d'aglio, un pezzetto di cipolla, e un po' di peperoncino a piacere. Aggiungere dei funghi (vedi anche Penne Pomodoro E Mozzarella) precedentemente trifolati e dei frutti di mare a piacere. Fare rosolare il tutto e innaffiare con una spruzzata di vino bianco. Aggiungere del prezzemolo tritato e del pomodoro pelato. Fare cuocere qualche minuto ancora e condire le penne cospargendo con altro prezzemolo tritato. Esiste una variante altrettanto gustosa e appetitosa: al posto dei frutti di mare usare il tonno in scatola.

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