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Penne Mari E Monti

Ricetta per Penne Mari E Monti (primo, Funghi)

Ingredienti ricetta

  • Alcuni Spicchi Aglio
  • 1 Pezzetto Cipolla
  • Peperoncino A Piacere
  • Funghi Trifolati
  • Frutti Di Mare (o Tonno In Scatola)
  • 1 Spruzzata Vino Bianco
  • Prezzemolo Tritato
  • Pomodoro Pelato
  • Pasta Tipo Penne

Per fare bene le 'Penne Mari e Monti' bisogna tritare qualche spicchio d'aglio, un pezzetto (vedi anche Penne Pomodoro E Mozzarella) di cipolla, e un po' di peperoncino a piacere. Aggiungere dei funghi precedentemente trifolati e dei frutti di mare a piacere. Fare rosolare il tutto e innaffiare con una spruzzata di vino bianco. Aggiungere del prezzemolo tritato e del pomodoro pelato. Fare cuocere qualche minuto ancora e condire le penne cospargendo con altro prezzemolo tritato. Esiste una variante altrettanto gustosa e appetitosa: al posto dei frutti di mare usare il tonno in scatola.

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