Penne Alla Crema Di Olive

Ricetta per Penne Alla Crema Di Olive (primo, Olive Nere)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Penne
• 180 G Ricotta Fresca
• 120 G Olive Nere Snocciolate
• 1/2 Cipolla Tritata
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungete pepe macinato al (vedi anche Penne Alla Lattuga) momento. Condite la pasta con questa crema e servite.

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