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Penne All'arrabbiata - ricetta 2

Ricetta per Penne All'arrabbiata - ricetta 2 (primo, Peperoncino)

Ingredienti ricetta

  • 350 G Pasta Tipo Penne Lisce
  • 500 G Pomodori Pelati
  • 2 Spicchi Aglio
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1/2 Peperoncino
  • Prezzemolo
  • Sale

In una padella scaldate l'olio e fatevi imbiondire gli spicchi d'aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l'aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben (vedi anche Penne All'arrabbiata (4)) sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d'ora circa. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Frascati “Secco” DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.

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